Americký DÝNOVÝ koláč - Pumpkin Pie
![Americký DÝNOVÝ koláč - Pumpkin Pie](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/131007/13/j147394.jpg)
Potřebné ingredience
Recept je z http://dolcevita.blog.cz/0711/dynovy-kolac-pumpkin-pie-americka-klasika jen jsem si ho "vychytala" po svém. ********* TĚSTO: 250 g polohrubé mouky * špetka soli * strouhaná citrónová kůra z 1/2 citrónu * 125 g másla * 1 vejce * 2 polévkové lžíce cukru (třtinový) ***** NÁPLŇ: 1/2 menší dýně Hokkaidó (syrová váha nevydlabané půlky cca 800g * 2 vejce * 3 polévkové lžíce javorového sirupu (nemáme-li, použijeme hnědý cukr) * 2 polévkové lžíce zakysané smetany * šťáva z citrónu, cca 1-2 polévková lžíce * malá lžička skořice * hrst ořechů (pekanové, vlašské, mandle, lískové) * sušené meruňky (já je spařila horkou vodou a pak nakrájela na menší kousky)
Postup přípravy
Promícháme všechny suché ingredience v míse a přidáme rozkrájené máslo na plátky a vejce. Rukama prohněteme v míse a potom na pracovní desce propracujeme a těsto necháme odpočinout v chladu. Mezitím připravíme koláčovou náplň. ******* Dýni rozpůlíme, odstraníme semena, nakrájíme na kostičky a vaříme cca 10min. Slijeme vodu, rozmixujeme a necháme vychladnout. Poté osladíme javorovým sirupem nebo cukrem, přidáme skořici, šťávu z citrónu, 2 lžíce smetany, 2 vejce a prošleháme do hladkého krému ruční metlou. ******* Koláčovou formu vymažeme máslem a těstem vyložíme formu (ø 28 cm). Vytvarujeme prsty vyšší okraj a těsto na několika místech propíchneme vidličkou. Meruňky i ořechy vhodíme na těsto a přelijeme dýňovou náplní. Koláč vložíme do rozpálené trouby a pečeme při 180 °C rovných 40 minut.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/131007/13/k190250.jpg)
Těsto je jednoduché, linecká klasika, zabalit a dát vychladit do lednice.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/131007/13/k190251.jpg)
Dýně měla 1600g. V původním receptu se psalo 1 hrnek uvařené dýně, já dala půlku dýně, 800g a bylo to akorát. Náplň "nenabyde".
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/131007/13/k190252.jpg)
Těsto v pohodě vyšlo na celou formu
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/131007/13/k190253.jpg)
Meruňky a ořechy podle svého uvážení...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/131007/13/k190254.jpg)
Více náplně nedávejte, já to zkusila a je to už moc "dýňovité" :o))
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/131007/13/k190255.jpg)
Hotovooo :o))
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/131007/13/k190256.jpg)
Dobrou chuť :o)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/101023/14/b109012-1287838368.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/190209/11/b400427-1549708110.jpg)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100712/11/b164442-1278925390.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110503/20/b143140-1304448792.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111019/20/b169031-1319048148.jpg)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)